საკვები ინგრედიენტები
0102030405
გარდენია ლურჯი ფერი
შესავალი
გარდენია ლურჯი არის ბუნებრივი პიგმენტი, რომელიც მიიღება Gardenia jasminoides-ის ნაყოფისგან, რომელიც აზიაში გავრცელებული მცენარეა (Rubiaceae ოჯახის წევრი), ფართოდ გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი, კოსმეტიკური ინგრედიენტი და ტრადიციულ მედიცინაშიც კი. მისი ძირითადი შეფერილობის კომპონენტებია კაროტინოიდი და კროცინი, ასევე არსებობს კროცეტინი. გარდენია ლურჯი პიგმენტი, როგორც წესი, არის ლურჯი სითხე ან ლურჯიდან მუქ ლურჯამდე ფხვნილი, რომელსაც აქვს ძლიერი სტაბილურობა და მაღალი ტემპერატურისადმი გამძლეობა. ის ადვილად იხსნება წყალში და ეთანოლში, მაგრამ უხსნადია აცეტონსა და ცხიმში.
ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები
გარდენია ბლუ არა მხოლოდ აუმჯობესებს სხვადასხვა საკვები პროდუქტის ვიზუალურ მიმზიდველობას, არამედ ჯანმრთელობისთვის მრავალ სარგებელს გვთავაზობს, ღვიძლის დაცვიდან გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხარდაჭერამდე.
1, ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის მხარდაჭერა: ეს პიგმენტი ცნობილია ღვიძლზე დამცავი ეფექტით და ნაღვლის ბუშტის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით.
2, დამამშვიდებელი და სამკურნალო თვისებები: გარდენია ბლუს აქვს ფუნქციები, რომლებიც ხელს უწყობს მოდუნებას, აჩერებს სისხლდენს და ამცირებს შეშუპებას.
3, სითბოს გაფრქვევა და დეტოქსიკაცია: ის ხელს უწყობს ორგანიზმის გაგრილებას, ამცირებს გაღიზიანებას, მოქმედებს როგორც შარდმდენი საშუალება და ასუფთავებს სისხლს დეტოქსიკაციისგან.
4, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა: ეს საღებავი ასევე ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მკურნალობას და მართვას.
1, ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის მხარდაჭერა: ეს პიგმენტი ცნობილია ღვიძლზე დამცავი ეფექტით და ნაღვლის ბუშტის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით.
2, დამამშვიდებელი და სამკურნალო თვისებები: გარდენია ბლუს აქვს ფუნქციები, რომლებიც ხელს უწყობს მოდუნებას, აჩერებს სისხლდენს და ამცირებს შეშუპებას.
3, სითბოს გაფრქვევა და დეტოქსიკაცია: ის ხელს უწყობს ორგანიზმის გაგრილებას, ამცირებს გაღიზიანებას, მოქმედებს როგორც შარდმდენი საშუალება და ასუფთავებს სისხლს დეტოქსიკაციისგან.
4, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა: ეს საღებავი ასევე ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მკურნალობას და მართვას.
ფუნქცია
სუფთა, ნატურალური კვებითი და ჯანმრთელობის მოვლის ეფექტით, გარდენიას დამახასიათებელი არომატით, ძლიერი შეღებვის უნარით, კარგი მდგრადობით სინათლისა და სითბოს მიმართ. pH 3.0-8.0 წყლის პირობებში, ფერი სტაბილურია.
აპლიკაცია
გარდენია ლურჯი ბუნებრივი საღებავია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა საკვებ და სასმელ პროდუქტებში და სხვადასხვა პროდუქტს ანიჭებს კაშკაშა ლურჯ ელფერს, მათ შორის (pH 3.0-8.0-ის ფარგლებში):
● არომატიზებული სასმელები და ღვინო
● ნამცხვრები და ცომეული
● ნაყინი და ნაყინის ტკბილეული
● დაკონსერვებული ხილი
● სასუსნავები
● ჟელეები
● ფქვილის ნამცხვრები
● კანფეტები
● ცივი სასმელები
● ჯემები
● იოგურტი
● მედიცინა
● ჯანმრთელობის პროდუქტი
● არომატიზებული სასმელები და ღვინო
● ნამცხვრები და ცომეული
● ნაყინი და ნაყინის ტკბილეული
● დაკონსერვებული ხილი
● სასუსნავები
● ჟელეები
● ფქვილის ნამცხვრები
● კანფეტები
● ცივი სასმელები
● ჯემები
● იოგურტი
● მედიცინა
● ჯანმრთელობის პროდუქტი
ტექნიკური თარიღის ფურცელი
| ნივთი | სპეციფიკაცია |
| ფერის მნიშვნელობა (E1% 1 სმ 598 ნმ) | 30-80 |
| pH | 4.0-6.0 |
| დანაკარგი გაშრობისას % (მხოლოდ ფხვნილი) ≤ | 7 |
| ნაცრის შემცველობა%≤ | 9 |
| დარიშხანი (As)მგ/კგ≤ | 2 |
| ტყვია (pb)მგ/კგ≤ | 3 |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა |
|
| საფუარი |
|
| ყალიბი |
|
| კოლიფორმები |
|
| E. coli | აბს/1 გ |
| სალმონელა | აბს/25 გ |
| შეფუთვა: 10 კგ/კონტეინერი, საკვები კლასის | |
| შენახვის ვადა: 12 თვე დალუქულ ორიგინალ შეფუთვაში 25°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე | |